Ik ben Lucas en sinds mei 2019 trotse eigenaar van Restaurant L’Union. Mijn droom was altijd een restaurant waar klassiekers en nieuwe smaken samenkomen, in een omgeving die gastvrijheid ademt. Gevestigd in het historische hart van Roermond, tegenover de Christoffelkathedraal, is L’Union een plek geworden waar ik mijn passie voor koken, wijnen en gastvrijheid dagelijks kan delen. Samen met mijn team werk ik elke dag om gasten niet alleen een maaltijd, maar een herinnering mee te geven.